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茶遊(ちゃゆう)サロン

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台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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ひらかた京町家「はじめての中国語講座と二胡コンサート」

ひらかた京町家で清水久恵先生による
「初めての中国語講座と二胡ミニミニ演奏会」が開催されたので行って来ました。

『ひらかた京町家』へは本日で2回目です。
前回来た時はまだお庭と蔵の方は工事中でした。
『ひらかた京町家』いよいよ始動ですね。(^-^*)/

ひらかた京町家「はじめての中国語講座と二胡コンサート」

清水先生可愛い
白いチャイナドレスも妖精みたい。

ひらかた京町家「はじめての中国語講座と二胡コンサート」

話術がとっても楽しかったです。
前半は初めての中国語入門講座。
大きな声で中国語の発音練習したり
参加されている皆さんのノリがとっても良くて笑いありの楽しい中国語講座でした。

後半は二胡演奏です。
私達も一緒に「草原情歌」を先生の二胡に合わせて習ったばかりの中国語で歌いました。
「赛马」は、先生の演奏に合わせて馬が走っているように
お一人の方は木魚のようなのを叩いてリズムを取ってくれて
私達は手拍子で馬が近くを走って遠くへ駆けて行くイメージで手拍子を取りました。
先生がうまく先導して下さったのでほんとにぱかぱか馬が駆け巡っているようでした。
「我願做一只小燕」これは二胡をされている方はよくご存知の曲だそうです。

演奏が終わって先生が
「お土産があるの。ジャンケンで買った人にあげます!」

ひらかた京町家「はじめての中国語講座と二胡コンサート」

剪刀→ハサミ→チョキ
石头→石頭→グー
布→ぬの→パー

中国語で「剪刀、石头、布」と言って、先生に勝ったらお土産のクッキーをもらえます。

最近じゃんけんをすることが多くじゃんけんが強くなったような。(^_-)-☆
いきなり勝ってしまって中国のお土産のクッキーを一番に頂きました。謝謝!

次々ジャンケン大会は続きます。
結局全員お土産のおすそ分け頂きました。(^人^)

イベント終了後は、町家見学も堪能しました。(^-^*)/

ありがとうございました。

【関連サイト】
●京町家枚方で中国茶会!?
http://chayusalon.blog67.fc2.com/blog-entry-1457.html
●ひらかた京町家
http://ameblo.jp/hirakata-machiya/

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『浦山さんの台湾茶セミナー』

奈良の心樹庵さん開催の『浦山さんの台湾茶セミナー』に行って来ました!

お店に入ると
な、なんと!\(@_@)/
痛々しい浦山さんのお姿が!!!

浦山さんの台湾茶セミナー

吉田山大茶会ではお元気だったのに
昨日首を痛めたんだとか。

今日はお茶の説明の方に徹するとのこと。
お茶淹れは奥様がして下さいました。

お二人の息がピッタリで痛々しいのですが
微笑ましいお茶会でした。(^人^)感謝♪

今年の春茶み~んなとっても美味しかったです。

①玉蘭香 四季春 冬片2017年早春
四季春 冬片大好きなので一番最初にこのお茶から始まったのは大変嬉しかったです。

玉蘭香 四季春 冬片2017年早春南投県松伯嶺

②三層坪 高山烏龍茶2017年春1700m
4/29大陸から寒気が入りGW5日間が成熟度ジャストだったそうです。
何年か前に飲んだ三層坪が忘れられなかったので今回も楽しみにしていました。
期待を裏切らない三層坪高山茶でした。

三層坪 高山烏龍茶2017年 春

③阿里山石棹 金萱高山茶2017年春
粒が揃っていて外観が綺麗な茶葉です。
「鑑定杯」(5g)を使って飲む。

阿里山 金萱高山茶2017年春

去年の春もあった「公孫葉」が今年も多く見られたそうで今年のように摘み時が遅れると非常に難しいそうです。
春は摘み時が一気に出るが今年は揃わずダラダラ状態だったのだとか。
そんな中でピタッとジャストなものと出会う。素晴らしい♪

④奇莱山 高冷烏龍茶2017年春
青磁の茶壷と茶杯で頂く。
表面と中身の味が違うのでと贅沢な淹れ方で淹れてくれました。
200ccの青磁の茶壷に10gで1煎目1分半で出したものは洗茶にして捨ててしまう。
香りも水色も素晴らしいのでみんなの目がテンになっていました。(それ捨てちゃうの!!!)
2煎目美味しいけど春らしさあまり感じなくもやっとした感じで
3煎目は一転してスカッとクリアになる。
4煎目も美味しい。これ!美味しい!!!〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
甘さには2種類あって、甜と甘。
「甜」は手前の甘さで「甘」は回甘の「甘」戻ってくるあの甘さ。
これは「甘」の甘さですね。
いつまでも「甘」の余韻に浸っていられます。

奇莱山 高冷烏龍茶2017年春

⑤南屏湖 迎香烏龍茶2017年春
「迎香」母金萱、父青心烏龍。以前の名は「天香」。
同じ畑の同じ人が作った「青心烏龍」と「迎香」で飲み比べる。
この「迎香」は金萱より味よく、青心烏龍より香り高い。
作り手が下手だと金萱の苦みが出るらしい。
500mでも1000m位のお茶に近いものが作れるので
「迎香」という名ではなく「高山烏龍茶」として売られていることが多いらしい。

この「迎香」で「迎香」という品種をしっかり覚えておくと良いとのことでした。

⑥梨山慈恩渓 高冷茶2017年春
これ最後に持って来てくれてありがとうございました。
「これ美味しい!」

梨山慈恩渓 高冷茶2017年春

浦山さんにチャンスの神様付いてるのかな。
行くところ行くところで成熟度がちょうどジャストなお茶に出会うのって。(o~-')b

浦山さん本日は1日3講座本当にありがとうございました。
早く首を治してくださいね。
心樹庵さん、お世話になりました。(^人^)

【関連サイト】
●心樹庵
http://ryuuoukutu302.wixsite.com/shinjuan
●烏龍茶職人(Tea Bridge)
https://ameblo.jp/ihla-formosa/

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お茶三昧の1日終了!

昨日は午前中京都吉田で韓国茶道チャノリのお稽古。

午後からは、京都某大学での茶文化講義に参加。
無形文化財のキュバン茶礼をチャノリのメンバーが披露。
K先生の説明とともに茶礼が始まりました。
私はお客さんBの役です。
キュバン茶礼はやっぱり緊張します。

後で参加した学生さん達のレポートを私も見せて頂きましたが
きちんと細かなところまで理解されていたのが嬉しかったです。
この講義が京都吉田山大茶会の前だったら良かったのにね。
吉田山大茶会で文人茶礼とか他の茶礼も見ることが出来たのにね。
来年是非いらしてくださいね。

私は韓国茶のブースにはいませんけどね。
私は中国茶のブースで待ってま~す♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

韓国茶道終了後、そのまま京都岩茶房の中国茶会へ突入です。
昨日は韓国茶道の先生方のテーブルが一つ増えましたよ。
とっても賑やかです(o~-')b
私はいつもの茶友さんと一緒のテーブルです。

一つ目のお茶はある数学者さんが作ったという和紅茶と

紅茶「八百夜」 座の文化

皇帝専用茶苑北苑で作られたという20年前の「肉桂」と慧苑の2016年「肉桂」の飲み比べ。
20年前のこの岩茶好きだなぁ。

肉桂北苑慧苑飲み比べ 座の文化

そしてそして感動のお茶『広東大青葉』です。
広東省の黄茶です。
黄茶は黄芽茶、黄小茶、黄大茶に分かれますが
これは広東省特産の黄大茶の代表品種のひとつです。
滋味が芳醇で飲むほどに甘さがゆっくりと戻って来ます。
ゆっくりゆっくり七煎目くらいまで飲んでました。O(≧▽≦)O♪

黄茶広東大葉青 座の文化

岩茶房のお茶会はおしゃべりしながらワイワイお茶を飲めるのでとっても楽しいです。
来月はどんなお茶と出会えるのかな(*⌒∇⌒*)

帰りはほろ酔い気分で綺麗な満月(ストロベリームーン)を見ながら帰りました。
お茶三昧の1日終了

6月9日満月ストロベリームーン 6月9日満月ストロベリームーン

【関連サイト】
岩茶房 京都 「座の文化」淹れてみよう、飲んでみよう

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