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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
中国茶教室 、お茶会のお申込み、ワークショップ、セミナーのご案内はプロフィール
今月の中国茶講座のご案内でご紹介しています。
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毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方 【レッスン1】

茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
【レッスン1】
2月14日(木)午前10時半~12時
中国茶の基本をマスター
あなただけのオリジナル八宝茶で華やかに春節をお祝いしましょう

浙江龍井茶・桃花・棗(なつめ)・カモミール・ジャーマン・陳皮(ちんぴ)・紅花(べにばな)
・クコの実(枸杞子)・ジャスミン・菊花茶・韓国野花茶・昆侖雪菊・玫瑰花(メイクイフアー)・千日紅・桂花・わすれな草・ネオマスレーズン・氷砂糖など
材料の組み合わせによって様々なバリエーションが楽しめます。
【レッスン2】
2月28日(木)午前10時半~12時
中国茶のおいしい入れ方をマスター
香りを楽しむ

広東省の銘茶 鳳凰単欉(ほうおうたんそう)
台湾阿里山金萱茶(たいわんありさんきんせんちゃ)
【レッスン3】
3月14日(木)午前10時半~12時
春を愛でる中国紅茶茶芸「華農玉蝶 心心相印」
中国紅茶 九曲紅梅(きゅうきょくこうばい)
武夷岩茶 梅占(ばいせん)

2月14日大安バレンタインデーの本日のレッスンは、「茶遊八宝茶」(ちゃゆうはっぽうちゃ)です。

「八宝」とは「たくさ~ん」という意味で、「八宝茶」は、健康に良い花や木の実、茶葉などをブレンドした美容と健康によい健康茶のことをいいます。
「茶遊八宝茶」は茶遊サロンの大好きなお花が「たくさ~ん」入っている八宝茶です。

材料の組み合わせによって様々なバリエーションが楽しめます。
もちろんそれぞれ単独で健康茶としても楽しむことができます。
効能や色彩から見ても見て楽しめる飲んでも楽しめるあなただけのオリジナル八宝茶を作ってみましょう

本日のベースのお茶は「浙江龍井茶」(せっこうろんじんちゃ)にしました。
その日の気分でベースに緑茶を入れたり、紅茶を入れたりしますが、ベース茶を入れなくても十分おいしいですよ。

今日の八宝茶の材料です。

千日紅・クコの実(枸杞子)・ネオマスレーズン・桃の花
棗(ナツメ)・菊花茶・昆侖雪菊
カモミール・ジャーマン・浙江龍井茶・韓国野花茶・桂花
玫瑰花・ジャスミン・紅花・陳皮・わすれな草・氷砂糖

毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶

高橋楽斎さんの大皿に盛りつけてみました。
毎日文化センターのチラシにも使用したお気に入りのお皿です。

毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方高橋楽斎さん皿

「さぁ、お好きなものをブレンドしてみてください。」

毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶

お一人お一人個性が出ますね。
春節やお誕生日、バレンタインデー、記念日などにされるととっても楽しいですよ。

毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方茶遊八宝茶

次回2月28日(木)【レッスン2】は
~ 中国茶のおいしい入れ方をマスター ~
~ 香りを楽しむ ~
広東省の銘茶 鳳凰単叢(ほうおうたんそう)香りが素晴らしい鳳凰単叢は鳳凰単叢でも…(^_-)-☆
台湾阿里山金萱茶(たいわんありさんきんせんちゃ)この金萱茶と、この金萱茶って!?\(◎o◎)/!
お楽しみに~

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毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方

毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の愉しみ方
茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
【レッスン1】
2月14日(木)午前10時半~12時
中国茶の基本をマスター
あなただけのオリジナル八宝茶で華やかに春節をお祝いしましょう

桃花・・ジャスミン・菊花・玫瑰花(メイクイフアー)・棗(なつめ)・カモミール・ジャーマン・陳皮(ちんぴ)・紅花(べにばな)・クコの実・ネオマスレーズン・氷砂糖など。
材料の組み合わせによって様々なバリエーションが楽しめます。
【レッスン2】
2月28日(木)午前10時半~12時
中国茶のおいしい入れ方をマスター
香りを楽しむ

広東省の銘茶 鳳凰単欉(ほうおうたんそう)
台湾阿里山金萱茶(たいわんありさんきんせんちゃ)
【レッスン3】
3月14日(木)午前10時半~12時
春を愛でる中国紅茶茶芸「華農玉蝶 心心相印」
中国紅茶 九曲紅梅(きゅうきょくこうばい)
武夷岩茶 梅占(ばいせん)

【講 師】 前田 久美子(中国政府公認 高級茶芸師、「茶遊サロン」代表)
【日 程】 2013年2月14日(木)・2013年2月28日(木)・2013年3月14日(木)
【時 間】 午前10:30~12:00
【受講料】 7,560円(2,520円×3回)
【材料費】 3,000円(1,000円×3回)(お茶菓子付)

【お申し込み・お問い合わせ】
毎日文化センター
大阪市北区梅田3丁目4番5号 毎日新聞ビル2階
TEL:06-6346-8700 FAX:06-6346-8703
http://www.maibun.co.jp/wp/
詳細は、2013年2月7日毎日新聞夕刊に記載。
お待ちしております。(^人^)<(_ _)>(終了致しました)

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