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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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一碗水(イーワンスイ)

おいしいと噂の『一碗水(イーワンスイ)』さんへ行ってきました。

4月のメニューです。

飲み物は皆さん青島ビールとか年代ものの紹興酒とかたのまれています。
飲める方には嬉しいくらい老酒の種類があります。
でも、お酒が飲めない私にも嬉しい飲み物がありました。
中国茶が豊富でした。
普洱茶、凍頂烏龍茶、阿里山金萱茶、ジャスミン茶、水出し貴妃茶、武夷岩茶鳳凰水仙など。

美味しいお料理があってもノンアルコールはペットボトルの烏龍茶が多いのですがこちらはちゃんと茶葉で出てきました。
お料理の美味しさが倍増します。(^^)/

私は武夷岩茶鳳凰水仙にしました。

一碗水(イーワンスイ)武夷岩茶鳳凰水仙

お料理が目の前で調理されていて次々と出てきます。

三度豆と生桜エビの炒め、上海式蒸し鶏、鯛の香り揚げ、花わさびと生木くらげの和え物
一碗水(イーワンスイ)一碗水(イーワンスイ)

なずな、ホタテ貝柱、豆腐のあつもの、えびとそら豆の金華ハム雪菜炒め
一碗水(イーワンスイ)一碗水(イーワンスイ)

                          ホワイトアスパラの腐乳ソース煮込み
一碗水(イーワンスイ)一碗水(イーワンスイ)

家鴨しょうゆ漬けと春筍、塩漬けメンマの煮込み、ほたるいかと花ニラの焼きそば
一碗水(イーワンスイ)一碗水(イーワンスイ)

ピーナッツとココナッツミルクのムース
高野豆腐ではありません。(笑)

一碗水(イーワンスイ)

【一碗水】(イーワンスイ)
大阪市中央区安土町1-4-5
大阪屋本町ビル1F
06-6263-5190
地下鉄堺筋本町駅下車12番出口

次回はランチにも行きたいな。

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