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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
中国茶教室 、お茶会のお申込み、ワークショップ、セミナーのご案内はプロフィール
今月の中国茶講座のご案内でご紹介しています。
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中国茶藝師『茶遊サロン』2011年1月お茶会 中日言語学院 文化サロン

~お茶の旅人 中国茶藝師 『茶遊サロン』 のご報告とお知らせ~

大家、新年好!
今年也請多多関照!
(皆様、新年あけましておめでとうございます。
 今年もどうぞよろしくお願い致します。)

2011年(平成23年)
新しい年になって初めての 茶遊サロン のお茶会は
中日言語学院 文化サロン 闘茶会から始まり、始まり~

と、言ってもいつものように
基本精神は「お茶と遊ぶ o(^o^)o 」ですからね。

☆ 『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』 ☆ ~茶文化講座 闘茶会~☆ 『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』 ☆ ~茶文化講座 闘茶会~

さてさて、「お茶の当てっこ闘茶会」のお茶は、
①阿里山金萱茶 ②天霧茶 ③東方美人 ④祁門紅茶 ⑤宜興紅茶(陽羨紅茶)
⑥千里香 ⑦鳳凰単欉密蘭香 ⑧鳳凰水仙⑨九曲紅梅 ⑩日月潭紅茶
以上10種類です。

去年は10種類では「きついなぁ~。来年は5種類くらいでかんべんしたろ!
と考えていましたが

いざ準備してると「これとこれと…これとこれと…これとこれと…」

一人でニタニタしながら参加される皆さんへメールをしてしまいました。

今年初のお茶会は闘茶会です。
 去年は10種類の中から5種類のお茶を当てっこしました。

 10種類ではわけわかめ~~~
 と言う事で今年は種類を減らしてじっくり当てっこをしようと思いました!
 が、
 (^_-)-☆
 やっぱりしぼってしぼって10種類になりました。
 かくごしいや~~~

☆ 『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』 ☆ ~茶文化講座 闘茶会~

1.10種類(①~⑩)のお茶を鑑賞。茶葉の形状、色、香りなどを見ます。
2.①番のお茶から順番に飲みます。水色、香り、味を見ます。
  お茶の茶湯の色とお茶の香り、味を覚えてメモって行きます。
3.茶杯は、1回ずつ各自で洗います。
4.⑩番まで同様に飲みます。

「お菓子食べてもいい?」
「私は去年ここでお菓子食べて失敗したから最後まで我慢するわ。
「私もそうやった、そうやった。」

「うっふっふ!いいですよ~。」と私。
 去年は確かジンジャーサブレかなんか食べて
 最後の一番大事な時にしょうがの味しか残ってなかってんね。

 なので、皆さん必死で我慢してます。

5.ここから審査に入りま~す。5種類のお茶を用意します。
 じゃじゃじゃじゃ~~~ん。
☆ 『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』 ☆ ~茶文化講座 闘茶会~

6.5種類(A・B・C・D・E)のお茶を順番に飲みます。
7.闘茶会解答用紙に記入します。お茶の番号と名前を記入します。

「あぁ~」とか「うぅぅ!!!」とか雄叫びが聞こえてますけど…

「はい、終了!」

8.用紙を回収して採点します。

 今回は去年より難しいですよ。
 正解は、A⑥千里香 B⑤陽羨紅茶 C⑩日月潭紅茶 D⑨九曲紅梅 E②天霧茶でした。

「ヤッタ」賞、「がんばったね」賞の発表で~す。
賞品は、紀州白露、日月潭紅茶、天霧茶、金萱茶、桂花烏龍茶、陽羨紅茶、木柵鉄観音、ジャスミン茶などなどの詰め合わせです。
「ヤッタ」賞が一番たくさん入ってます。

ここでやっとおやつタイムですね。

本日のお茶菓子は和生 茗生 江米條 経典 小食(ごまかりんと)と
南瓜子、パイナップルケーキ、米と塩のうす焼き、台湾Q梅など。
校長先生から桂圓(龍眼)の差し入れです。
桂圓 龍眼
桂圓(龍眼)は、紅棗(ナツメ)や白木耳と一緒にスープにしたり、お粥に入れたりするそうです。
私は棗やクコの実をお粥に入れたりしますけど、今度桂圓(龍眼)も入れてみよっと。
木耳はなんてったって♪白ですよね。

ほっとして、お茶べりに花が咲きまくりです。
一番気になる話題は何と言っても「台湾 阿里山 茶摘み・製茶ツアー お茶好きさん大集合!」です。
6人からだとOKなのです。
本日2名確定!あと4名。加油、加油!

お次は「茶遊サロン 中国茶講座 上級コース」の受講待ちの方へ
平日コースの方は、ヨドバシそばの「★ジョウイスタジオ 中国茶 茶遊サロン 梅田教室」に決定!
4月27日(水)からです。
2011年生まれ変わったキタで中国茶をエンジョイして下さい。(o~-')b

●2011年 2月のお知らせ (京橋)
  中国茶教室 中日言語学院 ~文化サロン~
☆『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』☆
 ~茶文化講座 + 3種類の中国茶の飲みくらべ~
 (お茶菓子付き) ご受講お一人様 2000円


 茶遊サロンのテーマは、
        美と健康!身体の中から美しく!!心に癒しを!!!

 美しくなりたい人、健康になりたい人、癒されたい人大集合!
 日 時 2月12日(土) 午後15時半~16時半
 場 所 中日言語学院 文化サロン(定員9名様)先着順
 お待ちしております。

【お申し込み、お問い合わせ】
 中日言語学院
 TEL:06-6358-2828
 FAX:06-6358-9988 
 MAILchunichi@cjls.co.jp

【講師プロフィール】
 前田 久美子(まえだ くみこ)
 中国政府公認 中国茶藝師
 『茶遊サロン』代表
 博物館学芸員
【お申し込み、お問い合わせ】
 E-mail : chayusalon@chayu.asia
 E-mail : chayusalon@yahoo.co.jp

 茶遊サロン『中国茶藝師 卓上の雑技団-TEACHA-』
 Blog:http://chayusalon.blog67.fc2.com/

テーマ : ♪♪生活を楽しむ♪♪
ジャンル : 趣味・実用

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