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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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九曲紅梅と台湾白茶の飲み比べ

【九曲紅梅】の飲み比べと台湾の【白茶】の飲み比べ

【九曲紅梅】
・九曲紅梅(老茶樹)Mさんに頂いたもの
・九曲紅梅(群体種)
・極上九曲紅梅(龍井43)
・九曲紅梅(龍井43)

九曲紅梅飲み比べ(老茶樹)(群体種)(龍井43)

4種類の味、香りは見事に違う。
普通の九曲紅梅(龍井43)はごく普通のものですが
あとの3種類はそれぞれに美味しい。

飲み比べると【龍井茶】も「在来種」と「龍井43」と「烏牛早」が違うように
【九曲紅梅】も「龍井43」と「在来種」では違う。

それぞれ「龍井43」でも十分美味しい。
だけど、「在来種」は頗る胸ぐらをぐっさぐっさと掴むのだ。

九曲紅梅(老茶樹)は
Mさんのblogによると
九曲红梅茶制作技艺的代表性传承人の方がお作りになったものだとか。
貴重なお茶をどうもありがとうございました。(^人^)感謝♪

【白茶】
・鉄観音
・青心烏龍

台湾白茶 鉄観音 青心烏龍

台湾の白茶を始めて頂いたのは「三峡白茶」でした。
「白茶」が大好きなので「白茶」「白茶」と言っていたら
「鉄観音」と「青心烏龍」で作ったという「白茶」がやって来ました。

「引き寄せ謝謝

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