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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
中国茶教室 、お茶会のお申込み、ワークショップ、セミナーのご案内はプロフィール
今月の中国茶講座のご案内でご紹介しています。
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中国茶 茶文化(中国茶梦里也(ちゅうごくちゃむりえ))講座 報告

茶遊サロン 中日言語学院 文化サロン
『中国茶梦里也(茶ムリエ)コース 初級講座』
第3回目の茶文化講座を終了致しました。

今日は、中国の茶器の使い方、おいしい中国茶の入れ方(いれかた)について等々。
お水の種類や温度、茶器によっても味も変わるんですね。

ということで
茶器セットをいろいろと変えて
おすすめの茶器は?
おすすめの入れ方(いれかた)は?
などと
いろいろ飲み比べました。

・碧螺春(へきらしゅん)
・白龍珠ジャスミン茶(はくりゅうじゅじゃすみんちゃ)
・白毫銀針ジャスミン茶(はくごうぎんしんじゃすみんちゃ)
・凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)
・四季春冬片(しきしゅんとうへん)
・鳳凰単欉密蘭香(ほうおうたんそうみつらんこう)
・武夷岩茶鳳凰水仙(ぶいがんちゃほうおうすいせん)
・工芸茶

中国茶の効能については、
Kちゃんが実体験をたくさんお話ししてくれました。
中国茶は薬ではないけど
おいしくて身体に良いなら言うことな~し(^^)v

本日のお茶菓子は台湾のお土産です。
法蘭司蛋糕有限公司の鳳梨酥大賽(パイナップルケーキ)
倉木麻衣御用達だそうです。
パイナップルケーキっておいしいですね。
今まで食べた中でここのが一番好きかも~

法蘭司蛋糕有限公司の鳳梨酥大賽(パイナップルケーキ) 鳳梨酥大賽(パイナップルケーキ)、黄金棗、黒金棗干、干艾文芒果干(台湾マンゴー)、枇杷糖、番茄干(トマト干)

鳳梨酥大賽(パイナップルケーキ)
黄金棗
黒金棗干
干艾文芒果干(台湾マンゴー)
枇杷糖
番茄干(トマト干)
花生糖

たまにはこういうお菓子もいいですね~
『茶遊サロン』はお茶べりしながら、お茶と遊ぶお茶会で~す。
もう食べてるし~o(^-^)oだってこれ大好きなんだもん!  お茶入れま~す。(^_-)-☆

台湾のお菓子 『中国茶梦里也(ちゅうごくちゃむりえ)コース 初級講座』

『中国茶梦里也(ちゅうごくちゃむりえ)コース 初級講座』 『中国茶梦里也(ちゅうごくちゃむりえ)コース 初級講座』

「みんなで台湾旅行ツアー!行くぞ~!」
気合はメッチャ入ってます。
「中国へも茶摘みに行こう!」
「遠いわ!」
と、言うことで
今年は京都和束で茶摘みで~す。

「摘みたてのお茶の天ぷらは最高!」
「地図見たけどいったいどこやね~ん!?」
「天空の茶畑や~~~」
「茶娘衣装に年齢制限はないの?」
「ない、ない、着たもんがっち。」
「子供と親子ペアで着た~い。」

去年の夏の茶摘み体験はこんな感じです→茶摘み体験
お天気がいいことを祈ってます。

●2010年 4月のお知らせ
『茶遊サロン 中国茶を楽しむ会』
 中日言語学院 ~文化サロン~

☆『茶遊サロン 中国茶を楽しむ講座』☆
~茶文化講座 + 3種類の中国茶の飲みくらべ~
2010年は、美と健康!身体の中から美しく!
(お茶菓子付き) ご受講お一人様 2000円

日 時 4月10日(土) 午後15時半~16時半
場 所 中日言語学院 文化サロン(定員10名様)先着順

●4月のお茶
・明前茶 浙江龍井茶(めいぜんちゃ せっこうろんじんちゃ)
・2010年 四季春 春不知(しきしゅん はるしらず)
・浙江省 紅茶 九曲紅梅(せっこうしょう こうちゃ きゅうきょくこうばい)

お待ちしております。

【お申し込み、お問い合わせ】
 中日言語学院
TEL:06-6358-2828 FAX:06-6358-9988
MAIL:chunichi@cjls.co.jp

【講師プロフィール】

前田 久美子(まえだ くみこ)
中国政府公認 中国茶藝師
『茶遊サロン』代表
博物館学芸員

【お申し込み、お問い合わせ】
 E-mail : chayusalon@chayu.asia
 E-mail : chayusalon@yahoo.co.jp

茶遊サロン『中国茶藝師 卓上の雑技団-TEACHA-』
Blog:http://chayusalon.blog67.fc2.com/

テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー
ジャンル : グルメ

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