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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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茶遊サロン マニアな中国茶会 普洱茶編

茶遊サロン マニアな中国茶会

本日のマニアな中国茶会は
『普洱茶の飲み比べ』となりました。

先々月、雲南旅行に行かれたHさんが初めてのお使いならぬ初めての普洱茶 『瑞贡天朝』 宮廷貢砖(熟茶)と茶壷を買ったと持って来てくれました。
台南ならお任せのMさんは初めての台中旅行で念願の「宮原眼科」のパイナップルケーキを買って来てくれました。
旅行のお話しと美味しいお茶とお菓子で盛り上がってました。(^人^)♪

みんなで雲南旅行と台湾旅行に心は飛んで行ってましたね。

普洱茶宮廷貢磚 宮原眼科のパイナップルケーキ_

では、いよいよマニア茶会の始まり、始まり~

茶遊サロンマニア茶会普洱茶 茶遊サロンマニア茶会月光白

1995年~2011年までと
月光白の2014年から2007年まで。

・瀾滄茶磚普洱茶1995
・普洱餅茶生茶2006
・盛世一品2008熟茶
・勐海宮廷普洱茶2010熟茶
・雲南宮廷普洱茶2011散茶
・月光白普洱生茶2014
・月光白普洱生茶2012
・月光白普洱生茶2007

「普洱餅茶生茶2006」と「月光白普洱生茶2007」は
どちらも台湾茶師が作ったものです。

「普洱餅茶生茶2006」の茶葉の大きさは大きいです。
もう手に入らないかもとのお話しでした。
台湾茶師が文山包種茶を作る感じで揉捻して固めているそうです。
圧力は余りかけていないとのこと。
10年経っても元気なので、緑茶として飲んでも良いかも。
渋みが若干感じるかもしれないが、さらに10年後が楽しみなお茶です。

「月光白普洱生茶2007」
普洱茶葉で 東方美人の香り、白牡丹と紅茶のような味わいの皎潔明光な月光美人茶!
伝統普洱は、殺青・揉捻・乾燥の工程を経て作られます。
しかし この普洱餅は、職人の工夫により、萎凋・静置などの工程を加え
その結果、茶葉にフルーツのような甘い香りが生まれました。
私の大好きな月光白です。

時間に余裕があったので沱茶もおまけで飲みました。

さらにHさんから
『瑞贡天朝』 宮廷貢砖 普洱茶(熟茶)のおすそ分け。
テンションマックスでしたね。

明日からまたお仕事頑張って下さいませ。

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