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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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毎日文化センター 癒しの中国・台湾茶を味わう

毎日文化センター 茶遊サロン癒しの中国・台湾茶を味わう
癒しの中国・台湾茶を味わう
茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ
『癒しの中国・台湾茶を味わう』
今回も3回シリーズですが、1回のみの受講も可となりました。

【レッスン1】
1月14日(火)午前10時半~12時 終了致しました。ありがとうございました。
中国茶の歴史と茶文化
台湾四大銘茶の飲み比べ

文山包種・凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・東方美人

【レッスン2】
2月11日(火)(祝)午前10時半~12時終了致しました。ありがとうございました。
中国茶のおいしい淹れ方をマスター
台湾高山茶の飲み比べ

阿里山(標高1600m)・杉林渓(標高1800m)・梨山(標高2400m)・大禹嶺(標高2600m)

【レッスン3】
3月11日(火)午前10時半~12時
中国茶藝の魅力を知る
中国銘茶の飲み比べ

安渓鉄観音・鳳凰単叢・武夷岩茶・金駿眉

【講 師】 前田 久美子(中国政府公認 高級茶芸師、「茶遊サロン」代表)
【日 程】 2014年1月14日(火)・2月11日(火)(祝)・3月11日(火)
3回シリーズ 1回受講可
【時 間】 午前10:30~12:00
【受講料】 2,520円
【材料費】 1,000円(お茶菓子付)
【持ち物】 筆記用具・茶巾
【お申し込み・お問い合わせ】
毎日文化センター
大阪市北区梅田3丁目4番5号 毎日新聞ビル2階
TEL:06-6346-8700 FAX:06-6346-8703
http://www.maibun.co.jp/wp/

本日は台湾高山茶の飲み比べで皆さんとご一緒に阿里山から登って行きました。
ε=ε=┏( ^_^)┛

台湾がとても居心地良くて日本になかなか帰って来ない息子さんをお持ちの方が大禹嶺を持って来て下さったので皆さんとご一緒に飲ませて頂きました。

色も綺麗で揉捻も美しくて惚れ惚れしてしまいました。
水色も香りも良くておいしかったです。

それから台湾名物のパイナップルケーキも。(^人^)
『冠美蛋糕鳳梨酥』
三重三和路四段129號
こちらのパイナップルケーキは初めて食べました。
とってもおいしいですね。

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癒しの中国・台湾茶を味わう

癒しの中国・台湾茶を味わう
茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ
『癒しの中国・台湾茶を味わう』
今回も3回シリーズですが、1回のみの受講も可となりました。

【レッスン1】
1月14日(火)午前10時半~12時
中国茶の歴史と茶文化
台湾四大銘茶の飲み比べ

文山包種・凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・東方美人


本日第1回目終了致しました。
ご参加頂きました皆様どうもありがとうございました。(^人^)<(_ _)>

茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ
茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ

今回は1回のみの参加もOK!となったので
すごく参加しやすくなったと言うお声を頂きました。

今日は、中国茶の起源と歴史、日本への伝播などのお話しをさせて頂いてから
台湾四大銘茶の飲み比べをしました。

来月は台湾高山茶の飲み比べです。

【レッスン2】
2月11日(火)(祝)午前10時半~12時
中国茶のおいしい淹れ方をマスター
台湾高山茶の飲み比べ

阿里山(標高1600m)・杉林渓(標高1800m)・梨山(標高2400m)・大禹嶺(標高2600m)

【レッスン3】
3月11日(火)午前10時半~12時
中国茶藝の魅力を知る
中国銘茶の飲み比べ

安渓鉄観音・鳳凰単叢・武夷岩茶・金駿眉

【講 師】 前田 久美子(中国政府公認 高級茶芸師、「茶遊サロン」代表)
【日 程】 2014年1月14日(火)・2月11日(火)(祝)・3月11日(火)
3回シリーズ 1回受講可
【時 間】 午前10:30~12:00
【受講料】 2,520円(1回)
【材料費】 1,000円(お茶菓子付)(1回)
【持ち物】 筆記用具・茶巾
【お申し込み・お問い合わせ】
毎日文化センター
大阪市北区梅田3丁目4番5号 毎日新聞ビル2階
TEL:06-6346-8700 FAX:06-6346-8703
http://www.maibun.co.jp/wp/
お待ちしております。(^人^)<(_ _)>

●前回の講座の様子は、こちらで→【茶遊サロンの中国茶の楽しみ方】
http://chayusalon.blog67.fc2.com/blog-entry-744.html

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毎日文化センター 癒しの中国・台湾茶を味わう

毎日文化センター 茶遊サロン癒しの中国・台湾茶を味わう
癒しの中国・台湾茶を味わう
茶遊サロンの中国茶と台湾茶を味わう3回シリーズ
『癒しの中国・台湾茶を味わう』
今回も3回シリーズですが、1回のみの受講も可となりました。

【レッスン1】
1月14日(火)午前10時半~12時 終了致しました。ありがとうございました。
中国茶の歴史と茶文化
台湾四大銘茶の飲み比べ

文山包種・凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・東方美人

【レッスン2】
2月11日(火)(祝)午前10時半~12時
中国茶のおいしい淹れ方をマスター
台湾高山茶の飲み比べ

阿里山(標高1600m)・杉林渓(標高1800m)・梨山(標高2400m)・大禹嶺(標高2600m)

【レッスン3】
3月11日(火)午前10時半~12時
中国茶藝の魅力を知る
中国銘茶の飲み比べ

安渓鉄観音・鳳凰単叢・武夷岩茶・金駿眉

【講 師】 前田 久美子(中国政府公認 高級茶芸師、「茶遊サロン」代表)
【日 程】 2014年1月14日(火)・2月11日(火)(祝)・3月11日(火)
3回シリーズ 1回受講可
【時 間】 午前10:30~12:00
【受講料】 7,560円(2,520円×3回)
【材料費】 3,000円(1,000円×3回)(お茶菓子付)
【持ち物】 筆記用具・茶巾
【お申し込み・お問い合わせ】
毎日文化センター
大阪市北区梅田3丁目4番5号 毎日新聞ビル2階
TEL:06-6346-8700 FAX:06-6346-8703
http://www.maibun.co.jp/wp/
詳細は、2013年12月5日(木)、2014年1月9日(木)毎日新聞夕刊に記載。
お待ちしております。(^人^)<(_ _)>

●前回の講座の様子は、こちらで→【茶遊サロンの中国茶の楽しみ方】
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毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方 【レッスン3】

茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
【レッスン3】
3月14日(木)午前10時半~12時
春を愛でる中国紅茶茶芸「華農玉蝶 心心相印」

毎日文化センターの「中国茶の楽しみ方」3回レッスンの最終日は、

春を愛でる中国紅茶茶芸です。

【テーマ】
「双風結縁分」
(そうふう えんを むすぶ)

【タイトル】
「華農玉蝶 心心相印」
(かのうぎょくちょう しんしんしゃんいん)

「華農玉蝶」とは、梅の花の中にもう一つの梅の花が咲く珍しい梅の花です。
ある中国人の方が作り、手渡された日本人の方が大阪城公園で立派に花を咲かせ、
今ではその梅の木の子供の木も育っているそうです。

今日の茶芸は、この「華農玉蝶」のお話しを聞いた時に作ったものです。

今回のお茶は杭州の銘茶「九曲紅梅」です。
鮮やかな紅梅色の九曲紅梅も遙か悠久の歴史があり、
縁あって福建省から緑茶の里杭州の地で
とても素晴らしいお茶を作りたいという心と心が通じ合って
「一紅一緑」と言われるまでの銘茶となりました。

「双風結縁分」
中国からの茶文化の風と日本の茶文化の風、
この二つの風(双風)が、一期一会の縁となり
「華農玉蝶」のようにひとつに花開くように
この茶藝をご披露したいと思いました。

おもてなしの気持ちを込めて。

毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方

今日は時間がすごくゆったり流れましたね。

「九曲紅梅」の後は、武夷岩茶梅占を蓋碗でほっこり頂きました。

おしゃべりもたくさんしました。
すっかり中国茶のファンになりましたね。(o~-')b

感想を聞いてみると

「知らないことばかりで、お茶のおいしさにまず感動して、何煎も飲めることに感動して、小さな茶器達の楽しい世界に感動!感動!の連続。」だったようです。

「3回は少なすぎるので、月1回でずっと続けてほしい。」との嬉しいお言葉。謝謝!(^人^)♪

次回は3回レッスンでも連続ではなく1回でも参加できる『茶遊サロンの中国茶の楽しみ方』を企画いたしますね。
日にちも月1回くらいに空けた方が方がいいですね。

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毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方 【レッスン2】

茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
【レッスン2】
2月28日(木)午前10時半~12時
中国茶のおいしい入れ方をマスター
香りを楽しむ


前半はおうちでもおいしく中国茶が淹れられるように
「中国茶のおいしい入れ方をマスター」です。♪o(^-^)o♪

毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方
毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方

後半は、「香りを楽しむ」です。♪o(^-^)o♪

広東省の銘茶 鳳凰単叢桂花香(ほうおうたんそうけいかこう)と
台湾金萱茶(たいわんきんせんちゃ)2種類を産地違いで飲み比べてみました。

一煎、二煎、三煎と香りの違い、味の違いを堪能されていましたね。

毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方毎日文化センター 茶遊サロンの中国茶の楽しみ方

お茶から茶文化から食文化までいろんなお話しで盛り上がりましたが
最後は 待ちに待った神戸市立博物館で現在開催されている『中国 王朝の至宝展』へ行って来たお話しです。
これだけのもの次にいつお目にかかれるか。
素晴らしかったですよ。
4月7日(日)までですから、是非! 

同じ行くならと茶遊サロンお勧めコースを3つ教えてさしあげました。(^_-)-☆

①神戸元町『廣東料理 民生』でランチ後、『中国 王朝の至宝展』へ行くコース。
名物!イカの天ぷら、エビのマヨネーズソース、ミンチのレタス包みは絶品です。
http://www.minsei.net/
(ヒルトンプラザ ウエスト店と萱島店もあります。)

②神戸元町『丸玉食堂』でランチ後、『中国 王朝の至宝展』へ行くコース。
ロウメンと青菜の炒め物は絶品です。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000829/

③『中国 王朝の至宝展』へ行ってから、三ノ宮の『神戸岩茶荘』で眼診(がんしん)をしてもらって体質に合った中国茶を飲むコース。
http://www.gancha.com/

いかがですか?(^_-)-☆

<特別展>中国 王朝の至宝
http://chayusalon.blog67.fc2.com/blog-entry-769.html

本日の毎日文化センター茶遊サロンの中国茶の楽しみ方 【レッスン2】は無事終了です。
私はこれから福島でランチを楽しんで帰りま~す。
「ランチはどこ!?」って。
それはね。ここです。ここ

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