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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
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今月の中国茶講座のご案内でご紹介しています。
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京菓子めぐり老舗 その5

午前中の『京町家で中国茶会』が終わって
今日は素敵なサプライズ!

S氏と巡る【京菓子めぐり老舗】その5に参加させて頂きました!

その1から毎回お誘いとご報告を頂いてました。
やっとやっと参加できました。\(^o^)/

鞍馬口~寺町今出川
PM1時出発!ε=ε=ε=ε=┏( ̄▽ ̄)┛

まつもと食堂さんにてランチです。
本日の日替わり定食。
これで600円です。(@_@)
ランチを頂きながら本日のコースのご説明を聞きました

京菓子めぐり老舗その5鞍馬口まつもと食堂

京銘菓『唐板(からいた)』さんは残念ながらお休みでした。
上御霊神社(かみごりょうじんじゃ)
応仁の乱勃発地の石碑が立っています。

上御霊神社 からいた 上御霊神社 歌碑

『幸楽屋』さんのわらび餅はお持ち帰り用とその場で食べる用にすでに予約して下さってました。
和菓子は何と言ってもその場で出来たてを食べるのが最高に美味しいのです。
そしてこちらでは6月から8月だけの限定のお菓子が出るそうです。
次回の6月の『京町家で中国茶会』はこちらの和菓子をと密かに心に決めました。

幸楽屋わらび餅

閑臥庵(かんがあん)
一般拝観は500円で出来ます。
夜はライトアップされてお寺バーになるそうです。

閑臥庵 かんがあん

天寧寺(てんねいじ)

天寧寺

中に入ると色とりどりのお花が咲いていてまるでプロカメラマンのようにバシャバシャ写真を撮りまくってしまいました。

天寧寺のお花 天寧寺の木

大黒屋さんの鎌餅

Sさんが出来たてをその日に冷凍して食べる日に自然解凍したら良いと教えてくれたので
それでは鎌餅と懐中しることでっち羊羹と!(o~-')b
楽しみ♪楽しみ♪

近くの公園でSさんがご用意してくれていた鎌餅とわらび餅を早速頂きました。
とろ~り、口の中でとろけます。

京都大黒屋鎌餅でっち羊羹

京漬物野呂本店
どれもこれも美味しそう!
春キャベツ桜付けと菜の花と水ナスを買いました。

京漬物野呂本店

京出町ふたば豆餅
こちらは必ず行列ですが、手際よくさばいていくのでそれほど待たずに買うことが出来ます。
それと並んでもこちらで買うのはやはり出来立てだということですね。

京出町ふたば豆餅

本日の締めは、京料理はやしさんのお弁当。
私は夜の予定があったので、たのまなかったのですが
他の方は晩御飯を作るのを楽ちんする為に、はやしさんのお弁当をお持ち帰りで頼んでいました。
大阪まで帰るということでお刺身ではなくそれに代わるものが入れられていて心づかいがさすがですね。
次回はこちらでランチ頂きたいですね。

京料理はやし

【京菓子めぐり老舗】その5
とっても美味しくて楽しかったです。
Sさんどうもありがとうございました。
また次回参加できるといいなぁ~

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台湾食堂 微風台南TEARSⅡ

午前中の『京町家で中国茶会』が終わって

今日のランチは『台湾食堂 微風台南TEARSⅡ』です。
鞍馬口からタクシーで移動することにしました。

ここは台湾ではありませんよ。京都です

到着!♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

台湾食堂 微風台南TEARSⅡ 台湾食堂 微風台南TEARSⅡ
台湾食堂 微風台南TEARSⅡ 台湾食堂 微風台南TEARSⅡ

お店に入るまでに表でテンションマックス♪O(≧▽≦)O ♪
入ってすぐにテーブル席があります。(o~-')b
奥は靴を脱いで上がる座敷で丸テーブルが何卓かありました。
結構な人数が入れます。
お店に着いたのは平日の13時半でしたが奥の座敷の方は満席でした。
台湾からのお客様も多いです。

こちらの可愛いショップカードはこみんちゃんの手作り缶バッジになるのではと頂いてきましたよ。(^-^*)/
お楽しみにね♪

手づくりバッジ

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横浜中華街探索

2016年12月12日(月)
エコ茶会の翌日は横浜中華街へ行って来ました。

Hちゃんがわかりやすい中華街の地図におすすめのお店をチェックしてくれていたのでそれで回ることにしました。

横浜中華街到着!
花文字のお店がやたら目に付きます。
平日だからかな。人はそれほど多くないですね。
歩きやすいです。

横浜中華街 中華街

まず最初に向ったのは広東名菜・点心・飲茶の「菜香新館」さん。
お勧めの平日限定の清芳午餐にしました。

横浜中華街菜香新館

・清芳ミニふかひれ
・くらげと豚すね肉の冷菜
・牡蠣と香菜の卵白あん
・豚バラ肉の南乳煮
・菜香蒸し点心
・出来たて豆腐の鶏ひき肉あんかけ
・海老の塩味炒め 
・大根の揚げ浸し 豆板醤風味
・広東風煮卵と春菊の和え物
・あったか白粥広東スタイル  
・デザート なめらか杏仁豆腐   
・中国茶 凍頂烏龍茶 特選雲南普洱茶
・冬の例湯
・とろける金のごま団子

ちょこっとずついろんな種類を食べることが出来て大満足!        

次に向かったのは関帝廟です。

神戸の関帝廟より大きいですね。

参拝のお作法も一つずつ丁寧に教えて頂けます。

関帝廟

次は、中国茶・茶器・茶館「悟空」さん。
1Fで茶器や茶葉を販売していて2Fが茶館になっています。
中華街はずっと空いていたのにここだけ無茶混み。
2Fは満席となっていましたが、少し待っただけで案内して頂けました。

お茶は「白芽奇蘭」と今雨軒の白茶「餐月」を頼みました。
今雨軒の餐月は雲南大葉種の白芽を中心に作られていてこれ美味しいですよね。
先週白茶の飲み比べの中に入れたお茶だったのですが、飲む場所が変わるとまた新鮮ですね。

横浜中華街悟空

それにしても中華街に人はそれほどいなかったのにここだけはすごいですね。
割と回転率もよく、次から次へとお客さんが入ってきても少し待ったら座れています。

お店を出るともうすっかり景色が変わってました。
あと1軒おすすめの茶館があったのですが、次回のお楽しみにということで。

横浜中華街夜景

横浜中華街楽しみました。(o~-')b

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エコ茶会前日は東京茶館めぐり♪

日本一大きい中国茶会
【地球にやさしい中国茶交流会】
2016年12月10日(土)11日(日)
【エコ茶会】のお楽しみの一つが
東京茶館巡りです。
今回はエコ茶会前日とエコ茶会終了翌日思いっきり楽しんで来ました!

エコ茶会前日
【小梅茶荘】さん
小梅さんに淹れてもらって飲むお茶がまたほっこりするのです。

小梅茶荘 小梅茶荘台湾茶
小梅茶荘沱茶

【ティーハウス茶韻館】さん
茶ノ木神社近くに新しく出来たという【ティーハウス茶韻館】
人形町に行ったら寄ろうと思ってました。

ティーハウス茶韻館 茶ノ木神社 ティーハウス茶韻館

【馨華(しんふぁ)】さん
憧れの【蘭香茶館】

京都の伊勢丹でお会いして以来でしょうか?
今回再会できるのを楽しみにしておりました♪
たくさんおしゃべりしてたくさん美味しいお茶を頂いて
楽しかったです♪

馨華(しんふぁ)蘭香茶館 馨華(しんふぁ)蘭香茶館
馨華(しんふぁ)蘭香茶館 馨華(しんふぁ)蘭香茶館
馨華(しんふぁ)蘭香茶館 馨華(しんふぁ)蘭香茶館
馨華(しんふぁ)蘭香茶館

窓から溢れる光の反射の中で写真を撮りたかったのが実現しました!
分かります!?
明前獅峰龍井の産毛まで見えたら大成功!

今年は年の初めから走り続けた1年でしたが
今日やっと自分の為のご褒美のゆったりとしたお茶三昧の充電の1日でした
明日のエコ茶会の茶席頑張りま~す(o~-')b

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丹波ことり『名茶、珍茶のおいしい淹れ方、飲み方』

岩茶房 丹波ことり 中国茶会
http://kotori-gancha.com/
『名茶、珍茶のおいしい淹れ方、飲み方』に行って来ました。

丹波ことり岩茶会

久しく会ってなかった岩茶の茶友さんと再会

ウバから始まって、お次は四川蒙頂茶。
4煎飲んであとはお持ち帰りしておうちで続き飲みまする。
これ美味しい!

丹波ことり岩茶会 丹波ことり岩茶会蒙頂茶

私のテーブルにはお茶の老師のような方がいてその方が若い男性にご指導してはります。
その若い男性は同伴の奥様かな?彼女かな?その女性に教えてはります。
見ていてとっても微笑ましかったです。
龍眼六季を美味しく入れてくれました。

丹波ことり岩茶会春餅 丹波ことり岩茶会龍炭六季 岩茶金柳条

「春餅」は岩茶金柳条と。
「春餅」大好き。
皮がこんなに旨く焼けたらいいな。べちゃっとなっちゃうもんね。
お味噌も自家製だそうです。

次回の中国茶会は4月10日(日)11時~13時
来月はどんな名茶、珍茶でしょうね。

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