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茶遊(ちゃゆう)サロン

Author:茶遊(ちゃゆう)サロン
台湾茶・中国茶教室『茶遊サロン』主宰 前田久美子と申します。
中国茶って、おいしくて、健康にも美容にも良くって、身体も心もリフレッシュさせてくれるんです!
中国茶をのんびりゆったりまったりほっこり飲むこの贅沢な癒しのひとときを楽しんでいます。
中国茶を飲みながら茶文化や入れ方,効能,茶器,中国茶芸,歴史,中国文学など一緒にお茶べりしてみませんか。
中国茶教室 、お茶会のお申込み、ワークショップ、セミナーのご案内はプロフィール
今月の中国茶講座のご案内でご紹介しています。
【お問い合わせ】
E-mail
chayusalon@chayu.asia

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『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』朝日カルチャーセンターくずは教室

朝日カルチャーセンター くずは教室
『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』

「毎月第3月曜日
 椅子に掛けて気軽に中国茶・台湾茶を楽しみませんか。
 香りを楽しむ中国茶。
 季節ごとのおいしい中国茶を味わいながら、
 心に沁みる中国茶の淹れ方、中国茶文化、種類、効能、選び方を学びましょう。」
朝日カルチャーセンターくずは 第3月曜 午後13時~15時 電話 072-850-1500
『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』

茶遊サロン『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』朝日カルチャーセンターくずは教室 茶遊サロン朝日カルチャー樟葉 五感で楽しむ特級碧潭飄雪・安吉白茶・野生白牡丹2014・凍頂烏龍茶清香・茉莉紅茶・岩茶肉桂

先月のウェルカムティーはバタフライピー茶で始まりましたが、今日はバタフライピーの入った【たまてばこ】で始まり、始まり

~菓楽×関西外国語大学~さんコラボの『浦島太郎』の【たまてばこ】でお出迎え。
【海】バタフライピーのジュレ
【亀】有機宇治抹茶の白玉
【黒真珠】丹波大納言粒餡
【宝石】カモミールジャーマンのムース

枚方菓楽~菓楽×関西外国語大学~さんコラボの『浦島太郎』の【たまてばこ】 枚方菓楽~菓楽×関西外国語大学~さんコラボの『浦島太郎』の【たまてばこ】

「バタフライピー(Butterfly Pea)」を飲んだのは先月のレッスンですがこの水色が鮮やかだったので皆さんしっかり覚えてましたね。

バタフライピー(Butterfly Pea)

お湯を入れると目も覚めるような青色の水色に変わります。
こう言う色のものはアントシアニンがたっぷりですね。
ライムやレモンなどを入れると、瞬時に青色から赤紫色に変化するので味わいより効能と見た目の癒しでしょうか?

タイの花茶のバタフライピー(Butterfly Pea)の名前の由来はお花の開花した状態が蝶々に似たエンドウ豆!ってことらしいです。

水色も黒枸杞(ブラックゴジベリー )やブルーベリーと一緒で目の覚めるような青色でアントシアニンがたっぷり含まれていて目疲れの時におすすめです。

『茶遊サロン』の中国茶教室は
「中国茶の基礎から しっかり知りたい 中国茶講座」
『茶遊サロン 中国茶講座 初級コース』と
「台湾茶・中国茶を 楽しみたい 講座」に分かれています。

「台湾茶・中国茶を 楽しみたい 講座」は
●朝日カルチャーセンターくずは教室
 『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』と
●京町家gaku 京都鞍馬口教室
 『京の町家で中国茶会 季節を感じ五感を磨く~好きな中国茶を見つける~』と
●近鉄文化サロン 阿倍野教室
 『茶遊サロン 中国茶を・台湾茶を楽しむ』
●近鉄文化サロン 阿倍野教室
 『茶稽古 気軽に楽しむ 中国茶・台湾茶』
●Styly(スタイリー)
 『茶遊サロンの中国茶・台湾茶を楽しむ』です。

気軽に『お茶と遊ぶ』に遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております。o(^▽^)o

【イベントのお知らせ】

●摂津本山Styly (スタイリー) 茶遊サロン ★中国茶・台湾茶を楽しむ★
7月23日(火)
13:00~14:30 電話:078-855-6510 JR「摂津本山」~徒歩10分
テーマは『茶遊サロンのお茶と遊ぶ』
中国茶初心者の方もご経験者の方も毎月でもスポットでも気軽に楽しくご参加頂けます。

Styly (スタイリー) 茶遊サロン ★中国茶・台湾茶を楽しむ★摂津本山 Styly 茶遊サロン 中国茶・台湾茶を楽しむ 摂津本山 アクセス
●前回の内容はこちら→茶遊サロン神戸摂津本山 お待ちしております。(^-^*)/

●朝日カルチャーセンターくずは教室 スポット中国茶会
心が躍る秋の中国茶・台湾茶
10月1日(火) 13:30~15:30 電話072-850-1500
『寒露菊花開く』
露が冷たく感じる頃 空気は澄み、夜空に月が明るく輝きます。
菊の花が咲く菊晴れの日。
中国茶と菊で長寿を祝いましょう。
●前回の内容はこちら→→心が躍る夏の中国茶・台湾茶 お待ちしております。(^-^*)/

●京町家で中国茶 好きな中国茶を見つける“秋天”
学びのところ gaku 京町家で大人の学びカルチャースクール
10月24日(木)10時半~12時半 電話075-417-0303
季節を感じ五感を磨く~中国茶・台湾茶
好きな中国茶を見つける“秋天”
●前回の内容はこちら→好きな中国茶を見つける“夏天”

●マニア茶会 7月17日(水)9時半~11時半
「とことん中国緑茶&黄茶を知ろう!Part3」(中国緑茶・黄茶10種類飲み比べ)
梅田教室(大阪駅前第3ビル)
●マニア茶会 9月11日(水)9時半~11時半
「とことん白茶を知ろう!」(中国白茶10種類飲み比べ)
梅田教室(大阪駅前第3ビル)
●前回の内容はこちら→茶遊サロン マニアなお茶会 お待ちしております。(^-^*)/

●随時ご参加頂ける【体験講座】
【茶遊サロン 中国茶講座 初級コース体験講座】受講料:3,240円(材料費込)
「中国茶を飲み比べながら、中国茶文化とおいしい飲み方、淹れ方、効能を学びます。」
●枚方教室の詳細はこちら→茶遊サロン枚方教室
枚方教室 枚方市民会館第3金曜 午前10時15分~11時45分(事前予約受付)

●梅田教室の詳細はこちら→茶遊サロン梅田教室
梅田教室 梅田第3ビル第2水曜 午前9時半~11時(事前予約受付)

●阿倍野教室の詳細はこちら→茶遊サロン阿倍野教室
近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後13時半~15時 電話 06-6625-1771

ご連絡後、各教室の体験講座の日程からお選びくださいませ。
枚方教室と梅田教室のお問い合わせ・お申し込みの連絡先
茶遊サロンのQRコード

●下記教室の体験講座は、直接各教室にご連絡下さいませ。
近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後13時半~15時 電話 06-6625-1771
近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後18時半~19時半 電話 06-6625-1771
近鉄文化サロン阿倍野第3土曜 午後15時半~17時 電話 06-6625-1771
朝日カルチャーセンターくずは第3月曜 午後13時~15時 電話 072-850-1500
スタイリー 摂津本山第4火曜 午後13時~14時半 電話 078-855-6510
学びのところgaku 鞍馬口第4木曜(年4回) 午前10時半~12時半 電話 075-417-0303
あなたが探していたあなたにピッタリの講座が必ず見つかります!

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ジャンル : グルメ

茶遊サロン 中国茶講座 初級コース体験講座 梅田教室

~大阪 梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ~
茶遊サロン 中国茶講座 梅田教室
2019年7月10日

本日は【茶遊サロン 中国茶講座 初級コース】の【体験講座】でした。
ウェルカムティーは、諸子沢のお水で作った「2017年諸子沢みんなで手摘み!手工釜炒り緑茶」の冷茶にしました。

先週末諸子沢に茶摘みに行った時に持ち帰った諸子沢のお水で是非飲んで頂きたかったので。
茶葉は今年の黄金みどりにしようかと思いましたが
この秘蔵の「2017年諸子沢みんなで手摘み!手工釜炒り緑茶」にしました。

黄金みどり2017年諸子沢みんなで手摘み❗手工釜炒り緑茶 黄金みどり2017年諸子沢みんなで手摘み手工釜炒り緑茶

美しい茶葉です。
去年は黄金みどりで紅茶と烏龍茶と白茶を作りました。
今年は白茶のみにしました。
黄金みどりの一芯と一芯一葉と一芯二葉の3種類。
黄金みどりの白毫銀針と白牡丹!ですo(≧▽≦)o
また釜炒り緑茶作りたいな。

【体験講座】では、
安吉白茶・野生白牡丹・四季春梔子花香・極品九曲紅梅・岩茶金柳条を飲んで頂きました。

こちらのクラスは9月開講になります。

茶遊サロン体験講座安吉白茶・野生白牡丹・四季春梔子花香・極品九曲紅梅・岩茶金柳条

【イベントのお知らせ】

●マニア茶会 7月17日(水)9時半~11時半
「とことん中国緑茶&黄茶を知ろう!Part3」(中国緑茶・黄茶10種類飲み比べ)
梅田教室(大阪駅前第3ビル)
●前回の内容はこちら→茶遊サロンマニアなお茶会 お待ちしております。(^-^*)/

●摂津本山Styly (スタイリー) 茶遊サロン ★中国茶・台湾茶を楽しむ★
7月23日(火)
13:00~14:30 電話:078-855-6510 JR「摂津本山」~徒歩10分
テーマは『茶遊サロンのお茶と遊ぶ』
中国茶初心者の方もご経験者の方も楽しくご参加頂けます。

Styly (スタイリー) 茶遊サロン ★中国茶・台湾茶を楽しむ★摂津本山 Styly 茶遊サロン 中国茶・台湾茶を楽しむ 摂津本山 アクセス
●前回の内容はこちら→茶遊サロン神戸摂津本山 お待ちしております。(^-^*)/

●朝日カルチャーセンターくずは教室
心が躍る秋の中国茶・台湾茶
10月1日(火) 13:30~15:30 電話072-850-1500
●前回の内容はこちら→心が躍る夏の中国茶・台湾茶”

●京町家で中国茶 好きな中国茶を見つける“秋天”
学びのところ gaku 京町家で大人の学びカルチャースクール
10月24日(木)10時半~12時半 電話075-417-0303
季節を感じ五感を磨く~中国茶・台湾茶
好きな中国茶を見つける“夏天”
●前回の内容はこちら→好きな中国茶を見つける“夏天”

●随時ご参加頂ける【体験講座】
【茶遊サロン 中国茶講座 初級コース体験講座】受講料:3,240円(材料費込)
「中国茶を飲み比べながら、中国茶文化とおいしい飲み方、淹れ方、効能を学びます。」
●枚方教室の詳細はこちら→茶遊サロン枚方教室
枚方教室 枚方市民会館第3金曜 午前10時15分~11時45分(事前予約受付)

●梅田教室の詳細はこちら→茶遊サロン梅田教室
梅田教室 梅田第3ビル第2水曜 午前9時半~11時(事前予約受付)

●阿倍野教室の詳細はこちら→茶遊サロン阿倍野教室
近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後13時半~15時 電話 06-6625-1771

ご連絡後、各教室の体験講座の日程からお選びくださいませ。
枚方教室と梅田教室のお問い合わせ・お申し込みの連絡先
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●下記教室の体験講座は、直接各教室にご連絡下さいませ。
●近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後13時半~15時 電話 06-6625-1771
 【茶遊サロン 中国茶講座 初級コース】受講料:3,240円(材料費込)
●近鉄文化サロン阿倍野第4土曜 午後18時半~19時半 電話 06-6625-1771
 【茶稽古 気軽に楽しむ中国茶・台湾茶】受講料:2,700円(材料費込)
●近鉄文化サロン阿倍野第3土曜 午後15時半~17時 電話 06-6625-1771
 【『中国茶・台湾茶』を楽しむ】受講料:3,240円(材料費込)
●朝日カルチャーセンターくずは第3月曜 午後13時~15時 電話 072-850-1500
●スタイリー 摂津本山第4火曜 午後13時~14時半 電話 078-855-6510
●学びのところgaku 鞍馬口第4木曜(年4回) 午前10時半~12時半 電話 075-417-0303

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21世紀版 第10回 京都吉田山大茶会

21世紀版 第10回 京都吉田山大茶会無事終了しました。
ありがとうございました。

21世紀版 第10回 京都吉田山大茶会
世界の名茶吉田山に集合
2019年6月1日(土)2日(日)


2019年10周年京都吉田山大茶会表 2019年10周年京都吉田山大茶会裏

『名茶一滴、永遠大吉』 をテーマに、今年も京都吉田山に世界のお茶が集いました。

この『京都吉田山大茶会』は、第1回目から貫かれたコンセプト!があります。
それは『本当においしいお茶を、淹れる人と飲む人、売る人と買う人同士が自由で、心通い合う交流をし、次の年もお互いに会いたくなるひとときがある』
それが『吉田山大茶会』なのです。
今年は祝・10周年と言うことで過去最大の出店者数とご来場者数でした。
そして今年もこのコンセプトが貫かれた素晴らしい『吉田山大茶会』となりました。

茶遊サロンはいつもの場所で大好きな台湾客家花布のお茶席でお待ちしておりました。

吉田山大茶会茶遊サロン1日目 茶遊サロン吉田山大茶会1日目鳳凰単叢の種

●第1回 『おいしくて 気持ちよければ それでいい』
●第2回 『あきるものから あきないものへの時代へ』
●第3回 『一杯のお茶が良縁を』
●第4回 『名茶はかく語りき どうぞ、わたしをお飲みください』
●第5回 『名茶と遊ぶ 宇宙に游ぶ こころ通わす茶のちから』
●第6回 『あれもこれもおいしくて わたしは、しあわせな「迷い人」』
●第7回 『名茶があれば世は楽し あなたがいれば、なお楽し』
●第8回 『名茶・珍茶・非茶を飲む。人に逢う。』
●第9回 『名茶知韵 山・水・茶・人 - この良き関係を知韵という』
●第10回 『名茶一滴、永遠大吉』


『茶遊サロン』 のお茶席は2日間全席『鳳凰単叢』でした。
毎年2日間ご参加される方や、1日に数回参加される方がいらっしゃるので、全席『鳳凰単叢』の種類を変えました
単叢の種類は当日まで秘密でしたのでお座りになったお茶席で出会う『鳳凰単叢香』との一期一会の単叢を楽しんで頂きました。

お茶菓子は10周年の記念に『吉田山大茶会』のご出展者の方と何か出来たらと思い『松茶商店』さんの客家擂茶を使って『KUMI茶菓』さんにご相談したら、とても記念になるクッキーを作って下さいました。
2日間来られる方の為に、材料は同じですが、初日はブラックココアを茶壷の形にして、2日目は茶遊サロンのブースのそばに鎮座している鹿さんの形にして、擂茶クッキーは2日とも違う吉祥文字にして頂きました。

茶遊サロン吉田山大茶会お茶菓子

お茶席にご参加頂きました皆様ありがとうございました。(^人^)
ご参加頂きました皆様からたくさんのお写真も頂きありがとうございました。

茶遊サロン第10回京都吉田山大茶会1日目 吉田山大茶会茶遊サロン1日目
京都吉田山大茶会茶遊サロン2日目 茶遊サロン第10回京都吉田山大茶会2日目

6月1日(土)
①10:30~11:00 烏棟単叢 老叢凹富後
②11:30~12:00 烏棟獅頭 芝蘭香
③12:30~13:00 鳳凰単叢 雪片 通天香
④13:30~14:00 鳳凰単叢 夜来香
⑤14:30~15:00 烏棟単叢 老叢水仙
⑥15:30~16:00 老叢単叢 銀花香

6月2日(日)
①10:00~10:30 鳳凰単叢 黄金葉
②11:00~11:30 鳳凰単叢 水蜜桃香
③12:00~12:30 嶺頭 野生赤葉単叢
④13:00~13:30 烏棟単叢 古樹八仙
⑤14:00~14:30 宋種単叢 老水仙
⑥15:00~15:30 鳳凰単叢 桂花香

今年もたくさんおいで下さいましてありがとうございました。
お手伝い頂きました生徒様皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです。
吉田山大茶会ならではの茶縁にも感謝、感謝の2日間でした。
本当にありがとうございました。

2020年は6月6日(土)7日(日)です。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。(^-^*)/

【関連サイト】
●日中文化交流サロン 岩茶房
http://www.gancha-bou.co.jp/
●日中文化交流サロン 岩茶房京都
http://ganchabouk.exblog.jp/
●吉田神社
http://www.yoshidajinja.com/

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